【飲む・食べる】あさりの炊き込みご飯を作ろう

　この３連休、妻は仕事で日中は家にいません。
　言い換えれば―――――日中は好き勝手し放題です。
　もちろんコソコソと悪さをするつもりは毛頭なく、妻が在宅だと食べる
機会がない炊き込みご飯を作ろうかと思いまして。

　というわけで、今回はこちら、セブン&アイのあさり佃煮の余りを使って
炊き込みご飯を作ります。

　ちょっとだけ続きます。

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　さて―――――。
　作る手順は前回とほぼ同様で、米0.8合分を11時30分に炊飯開始
予定とします。
　①まずは、朝食後に干ししいたけを160ccの冷水で戻し、そのまま
    放置。
　②次に11時ちょっと前に米を軽く研ぎ、ちょっと放置。
　③炊飯開始直前に、あらかじめめんつゆとすき焼きのタレで煮込んだ
　　油揚げを刻む。
　④ライスクッカーの釜に、上記の米、しいたけと戻し汁、刻んだ油揚げ、
　　あさり佃煮を10個程度（適当にｗ）入れて、めんつゆｏｒ醤油で味と色
合いを整えて、最後にほんの少々日本酒を加えて炊飯。

　約20分後に炊き上がるので

ボウルに移して軽くほぐす。
           ※　器用な人ならお釜に入れたままほぐしても構いませんが、やりづらいかと（笑）。

　茶碗に盛り付けて完成です！

　あさりは佃煮を用いたので、ふっくらとした食感からは程遠いですが、
個人的にはまあ許容範囲ですね。
　ほのかに生姜の香りも漂ってきます。
　また、本来は邪道かもしれませんが、しいたけと油揚げの食感が良い
アクセントになっていました。
　ごちそうさま～！

　それでは今回はここまで。